Hoe zorg je dat consumenten weer lokaal voedsel kopen? Binnen dit project wordt onderzoek gedaan naar deze vraag in de regio Arnhem Nijmegen.
Het marktaandeel van regionaal voedsel is in de regio Nijmegen/Arnhem nog zeer beperkt (zie WUR-onderzoek “Korteketenproducten in Nederland” (2021) en “Korte Ketens in Gelderland” (2019). Het geschatte marktaandeel bedraagt 3 à 4% van de totale voedselomzet. Uit diverse recente onderzoeken blijkt dat het verhaal van duurzame en gezonde voedselproductie veelal onvoldoende (simpel, transparant en aantrekkelijk) wordt gecommuniceerd.
Het project “Afzet aardbeien met meerwaarde in de stedelijke markt” heeft tot doel een nieuw afzetconcept (incl. productontwerp en design) te ontwikkelen voor Kwekerij de Beijer, dat als voorbeeld kan dienen voor andere bedrijven in de tuinbouw.
Vertrekpunt daarbij is de vraag/behoefte van de stedelijke consument, de marktsituatie en – marktontwikkelingen in met name de steden Arnhem en Nijmegen als basis voor de ontwikkeling van een onderscheidend en herkenbaar afzetconcept.
Ons doel via een innovatieve aanpak voor de stedelijke markt op grote schaal ons onderscheidend product rechtstreeks (korte keten) aan consumenten in de stad te vermarkten. Daarbij gebruik makend van de ervaringen/kennis die we de afgelopen opgedaan hebben met onze thuisverkoop via boerderijautomaten hebben opgedaan.
Door een forse verhoging van de rechtstreekse afzet aan consumenten in de stedelijke markt en een goed verdienmodel kunnen we de verduurzaming van onze bedrijfsvoering stap voor stap voor elkaar krijgen.
Dit project wordt uitgevoerd binnen het Glastuinbouwpact Arnhem Nijmegen
De Kenniswerkplaats Laanbomen start in 2025 met een praktijkgericht project om laanboomtelers te helpen werken aan een weerbare en duurzame teelt. In de eerste fase worden ondernemers actief betrokken en geselecteerd om mee te doen. Samen met hen worden nieuwe proefpercelen aangewezen waar bodem- en waterkwaliteitsmetingen worden uitgevoerd. Deze nulmetingen vormen de basis voor vervolgonderzoek en helpen om de uitgangssituatie van elk perceel goed in beeld te brengen.
Door op sommige plekken glastuinbouwruimte in te leveren en deze elders, aansluitend op bestaande clusters, te concentreren, ontstaat zowel ontwikkelperspectief voor ondernemers als verbetering van de ruimtelijke kwaliteit.
In de regio Arnhem–Nijmegen wordt gewerkt aan Meetingpoint Be.Leef: een fysieke ontmoetingsplek waar tuinbouw, onderwijs, onderzoek en samenleving samenkomen om te leren, te experimenteren en te vernieuwen.
In dit project wordt een geavanceerde robotische stekverwerkingslijn ontwikkeld en getest bij kwekerijen Kregting en Rikken. De installatie bestaat uit verschillende modules zoals een vision-systeem, grijpertechniek, snij-unit en transportbanen.
De fruitteelt staat voor grote uitdagingen. Ziekten en plagen veranderen, middelen verdwijnen en het weer wordt extremer. Daarom start BNT 2.0: een project waarin telers, adviseurs en kennisinstellingen samen zoeken naar slimme, praktische oplossingen.
